GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

 

Ahama Living üst yönetimi olarak;

• Yasal ve uluslararası mevzuatların ve düzenlemelerin gereklerine uymayı,
• Sürecimizde hammadde, depolama, üretim ve sunum olarak tüm aşamalarda insan sağlığını ön planda tutarak ürün güvenliği ve kalitesinin korunmasında sürekli iyileştirmeyi, etkinliği arttırmayı ve çalışmalarımızda paydaşlarımızla işbirliği yapmayı,
• Tüm mutfak personeli ve gıda ile temas eden tüm çalışanlara, gıda güvenliği konusunda düzenli eğitimler yapmayı,
• Tüm çalışanlarımızda kişisel hijyen kurallarına uyum sağlamayı ve periyodik sağlık muayenesinden geçirilmesini,
• İç ve dış denetimler yaparak sürecin titizlikle takip etmeyi ve düzeltici iyileştirici eylemleri uygulamayı,
• Satın alma aşamasından sunuma kadar olan süreçte gıda güvenliği risklerini belirlemeyi ve değerlendirmeyi, bu risklerin ortaya çıkmasını önlemek için gerekli tedbirleri almayı,
• Gıda güvenliği hedeflerimizi izlemeyi, sürekli gelişimi için programlar oluşturmayı ve gerekli kaynakları sağlamayı,
• Misafirlerimize güvenli, sağlıklı ve yüksek kaliteli gıda sunmayı taahhüt ederiz.