Ahãma Akşam Yemeği

Işık, toprak ve denizin bir kutlaması. Ahãma'da her öğün Göcek'in ışıltısını ve bizi çevreleyen bolluğu onurlandırır. Mevsimselliğe dayanan ve toprağın ritimleriyle şekillenen yemeğe yaklaşımımız hem besleyici hem de ifade edicidir; taze malzemeler, yerel hasatlar ve güneşle beslenen tatlar özenle hayata geçirilir. Burada yemek yemek sadece beslenme değil, aynı zamanda sessiz bir ritüeldir; kendinizi mevcut, bağlantılı ve iyi hissetmenin bir yoludur.

AKŞAM YEMEĞİ

MEZKLA

Ahãma’s Bayfront'ta Mezkla, ünlü İstanbul restoranımızın canlı ruhunu Türk Rivierası'na taşıyarak, rahat ve güneşli bir ortamda Meksika lezzetlerini Akdeniz etkileriyle harmanlıyor. İstanbul'daki Mezkla, cesur Meksika tasarımının ikonik bir yansıması olsa da, sahil kenarındaki Mezkla'mız, Ahãma'nın çevresinin doğal zarafetini kucaklıyor ve rustik plaj kulübü cazibesini rafine sadelikle kusursuz bir şekilde harmanlıyor.

AKŞAM YEMEĞİ

GLASSHOUSE

Geniş cam duvarlarla çerçevelenen The Glasshouse, ormanın ve parıldayan koyun kesintisiz manzaralarına açılıyor ve manzaranın dinginliğini yansıtan dingin bir alan yaratıyor. Her ayrıntı, sade dekordan modern konforların kusursuz entegrasyonuna kadar dışarıdaki güzelliği yansıtıyor. Son teknoloji iklim kontrolü ve yüksek kaliteli ses sistemi, misafirlerin çevrelerinin sakinliğine tamamen dalmalarını sağlayarak deneyimi geliştiriyor.

AKŞAM YEMEĞİ

Ēge Umi

Êge Umi is a high-end restaurant offering a refined sea-to-table dining experience, where signature dishes feature the day’s freshest, locally sourced seafood, thoughtfully prepared and elegantly presented. Set at the water’s edge, Êge Umi welcomes all guests, including those arriving by yacht, into an atmosphere of quiet sophistication. Each dish celebrates the essence of the Aegean Sea, honoring the delicate harmony between land and sea, and inviting guests on a serene, elevated culinary journey.

AKŞAM YEMEĞİ

AY

AY, ilkel olanın rafine olanla buluştuğu yerdir. Vahşi kıyı, atalardan kalma anılar ve toprağa duyulan derin saygıyla şekillenen ateşle yönlendirilen bir yemek deneyimi. Burada yemek pişirme alev ve hisle başlar. Her şeye duman, tuz ve yavaş ateşin sabrı dokunur. Eski yöntemler elleri yönlendirir, ancak içgüdü lezzeti yönlendirir.