İstanbul'da doğan Mezkla, şimdi Ahãma Oteli'nin sakin arazisinde, Günlüklü Koyu'nun güneşli kıyılarında yer alıyor. Burada her detay, denizin yumuşak ritmiyle akıyor ve Ahama'nın doğaya saygılı ruhunu yansıtıyor. Mezkla'da yemek yemek, yalnızca bir yemek değil; aynı zamanda Ahãma'nın sunduğu sürükleyici ortamda, varlığın, bağın ve kıyının canlı sadeliğinin bir kutlamasıdır.
Gün Işığıyla Başlayan Bir Yolculuk
Sahile vuran sabah ışığından gün batımının yumuşak ışıltısına kadar, Mezkla restoran, konuklarını yavaşlamaya ve her anın tadını çıkarmaya davet ediyor. Menü güneşle birlikte hareket ediyor: açık ateşte ızgara taze deniz ürünleri, lezzet dolu mevsim sebzeleri ve paylaşımlık için tasarlanmış cömert tabaklar, Akdeniz'in özünü yansıtıyor. Yerel malzemeler ve doğal lezzetler, çevredeki manzarayla derin bir uyum içinde yemekler yaratıyor ve Ahama deneyimini mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Lezzet ve Yerellik Mezkla'da Buluşuyor
Her tabak, Ahãma'nın doğal güzelliğiyle uyum içinde bir hikaye anlatır. Günlük olarak seçilen taze deniz ürünleri, organik sebzeler ve yöresel lezzetler, Mezkla mutfağının temelini oluşturur. Menüdeki her yemek, yalnızca lezzetini değil, aynı zamanda Ahãma Living'in sürdürülebilir ve doğayla bütünleşmiş felsefesini de yansıtır. Burada konuklar, deniz kenarında geçirilen anların, yerel üreticilerle bağ kurmanın ve toprakların zenginliğinin tadını çıkarabilirler.
Doğayla Uyumlu Mekanlar
Mekanın kendisi huzur ve özgürlük fısıldıyor. Toprak tonları, yıpranmış ahşap ve kum ve ormandan alınan dokular, hem sakin hem de açık, sıcak ama zahmetsizce rahat bir atmosfer yaratıyor. İster Ahama ağaçlarının gölgesinde uzun bir öğle yemeği yiyin, ister yıldızların altında ateş ışığında bir akşam yemeği için bir araya gelin, Mezkla restoran, toprağa, yemeğe ve birbirinize bağlanmanızı teşvik ediyor.
Akşamın Ritmi
Gün akşama dönerken, enerji değişiyor. DJ'ler ve canlı müzisyenler havaya yumuşak bir nabız getiriyor, dalgaların sessizliğiyle kusursuz bir şekilde harmanlanıyor. Sohbetler uzuyor, kahkahalar yükseliyor ve her an biraz daha uzun sürüyor. Rahat ve sofistike ortam, Ahãma Otel'in ruhunu mükemmel bir şekilde yansıtıyor.
Mezkla'nın mutfağı 09:00 - 20:00 saatleri arasında açık ve bar gece yarısına kadar konuklarını ağırlıyor. Her tabağın bir hikaye anlattığı, her yudumun huzur verdiği ve her ziyaretin sizi Günlüklü Koyu'nun ritmi ve Ahama Living'nin özüyle uyum içinde bıraktığı, gündüzden geceye uzanan bir mutfak yolculuğu sunuyor.
Daha fazla bilgi edinmek ve Ahãma Otel'deki Mezkla deneyimini keşfetmek için Mezkla Restoran sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
